Ca del Bosco Franciacorta Brut ‘Cuvee Prestige’
€32,00
Ca del Bosco Franciacorta Brut ‘Cuvee Prestige’
La Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco deriva da un assemblaggio di uve a bacca e rossa: proviene da 96 vigne di chardonnay, vecchie in media 27 anni, 3 parcelle di pinot bianco, di circa 21 anni d’età, e 17 vigne di pinot nero, dell’età media di 19 anni.
Ca del Bosco Franciacorta Brut ‘Cuvee Prestige’
La Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco deriva da un assemblaggio di uve a bacca e rossa: proviene da 96 vigne di chardonnay, vecchie in media 27 anni, 3 parcelle di pinot bianco, di circa 21 anni d’età, e 17 vigne di pinot nero, dell’età media di 19 anni. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio, con 7 mesi di affinamento. Le uve vengono poi assemblate ai vini di riserva, circa il 20-30%. Segue un affinamento sui lieviti di 25 mesi. Dosaggio di circa 4 g/l di zucchero.
Vitigno chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15%
Grado alcolico: 12,50%VOL
capacità 0,75 Litro
Perlage Fine e persistente
Profumo mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo.
Sapore Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
Contiene Solfiti.
- Da carboidrati 11,60 g.
- di cui zuccheri 11,60 g.
- Da grassi 0
- Da proteine 0,20 g.
- zuccheri 1,09 g.
- Da alcool 12,5 g.
Ca del Bosco Franciacorta Brut ‘Cuvee Prestige’
| alcolici | alcolici < 21° |
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Ca del Bosco Franciacorta Brut ‘Cuvee Prestige’
€32,00
