Mono-porzione Caterina cioccolato lamponi Avidano

5,50

Mono-porzione Caterina cioccolato lamponi Avidano

Mono-porzione mousse “Caterina” 

Su un biscotto savoiardo abbiamo una mousse di cioccolato e un cuore di lamponi.

Dolce adatto a ogni occasione, la leggera acidità dei lamponi si sposa con il gusto intenso del cioccolato in un equilibrio di aromi e dolcezza.

Le torte e la pasticceria in crema vengono consegnati  nelle città di Torino e Chieri e nei Comuni vicini, per informazioni visitate la pagina dedicata.

ordine minimo 2 pezzi

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10 disponibili

Mono-porzione Caterina cioccolato lamponi Avidano

Mono-porzione mousse “Caterina” 

Su un biscotto savoiardo abbiamo una mousse di cioccolato e un cuore di lamponi.

Dolce adatto a ogni occasione, la leggera acidità dei lamponi si sposa con il gusto intenso del cioccolato in un equilibrio di aromi e dolcezza.

ingredienti:

Base: – Farina 00, uova, zucchero
Polpa di lamponi, panna, uova intere, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma: vaniglia), zucchero, colla di pesce.

Allergeni: farina di frumento, derivati del latte, uova, il dolce è prodotto in un laboratorio che utilizza anche frutta secca a guscio

Il dolce viene sottoposto all’abbattimento della temperatura e conservato alla temperatura negativa di – 18C°.

Deve essere conservato in frigorifero alla temperatura positiva vicina ai +4C°, è ideale consumarlo fresco, ad una temperatura tra i 5 e i 10 C°.

Shelf life: 3 giorni in frigorifero a +4 C°

da conservare in frigorifero a temperatura positiva tra 0 e 4 C

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