Mono-porzione Sacher Avidano

5,50

la Sacher torte in mono-porzione

Realizziamo la nostra torta Sacher basandoci sulla ricetta originale a cui apportiamo leggere integrazioni, la più evidente è l’aggiunta della marmellata di arance amare alla confettura di albicocche, la torta risulta meno dolce e dal sapore estremamente bilanciato ed attuale.

Le torte e la pasticceria in crema vengono consegnati esclusivamente nella città di Torino, nella città di Chieri e Comuni vicini, per informazioni visita la pagina dedicata.

ordine minimo 2 pezzi

11 disponibili

la Sacher torte in mono-porzione

Realizziamo la nostra torta Sacher basandoci sulla ricetta originale a cui apportiamo leggere integrazioni, la più evidente è l’aggiunta della marmellata di arance amare alla confettura di albicocche, la torta risulta meno dolce e dal sapore estremamente bilanciato ed attuale.

Ingredienti:

Base: uova, burro, zucchero, farina 00, farina di mandorle, panna, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Vaniglia), distillato di arancia (alcool, caramello, E150b), glucosio, Baking (lievito in polvere).

Crema: cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Vaniglia), latte intero, burro, zucchero, colla di pesce.

Confettura di albicocche: Albicocche, zucchero, pectina, limone, acido citrico.Marmellata di arance: arance, zucchero, pectina, limone, acido citrico, copertura al cioccolato (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, cacao magro in polvere (4,5%), burro di cacao, cacao in polvere (2%), stabilizzante E406 (agar-agar), acidificante: acido citrico, colorante: caramello) colla di pesce.

Allergeni: farina di frumento, derivati del latte, uova, frutta secca a guscio (mandorle), alcool. prodotta in un laboratorio che utilizza farine, uova, latte e derivati, frutta secca a guscio, soia.

mono-porzione sottoposta all’abbattimento della temperatura e conservate alla temperatura negativa di – 18C°.

Deve essere conservato in frigorifero alla temperatura positiva vicina ai +4C°, è ideale consumarlo fresco, ad una temperatura tra i 5 e i 10 C°.

Shelf life: 3 giorni in frigorifero a +4 C°

da conservare in frigorifero a temperatura positiva tra 0 e 4 C°

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